여름샐러드 썸네일형 리스트형 토마토와 페타치즈와 함께하는 오이셀러드 조리 시간: 약 8분인분: 4재료 • 머스터드 씨앗 ¼작은술 • 후추 알갱이 ¼작은술 • 말린 오레가노 1작은술 • 적포도주 식초 또는 화이트 와인 식초 1큰술 • 화이트 와인 1큰술 • 다진 마늘 2쪽 • 엑스트라버진 올리브오일 2큰술 • 씨 없는 잉글리시 오이 또는 페르시안 미니 오이 2개 (총 680g 정도) • 플럼 토마토 4개 (2.5cm 크기로 썰기) • 페타치즈 1컵 (200g, 깍둑썰기) • 씨를 뺀 검정 올리브 ¾컵 (75g) • 굵은 소금 약간⸻만들기 1. 작은 절구나 향신료 분쇄기(또는 냄비 바닥)를 이용해 머스터드 씨앗, 후추, 오레가노를 거칠게 빻습니다. 식초, 와인, 마늘, 올리브오일과 함께 작은 볼에 섞고 10분간 두세요. 2. 오이 양쪽 끝을 자르고 플라스틱 랩에 싸서 도마 .. 더보기 이전 1 다음
